Trentanni

トレンターニ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にモカやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間では滑らかな口当たりが楽しめる。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残り、全体のバランスが良い。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイス感が感じられる。

トレンターニは、イタリアのコタレッラが手がける赤ワインで、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術が融合しています。このワインは、イタリアの多様な気候と土壌特性を反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えています。しっかりしたタンニンと果実味がバランスよく調和し、食事とともに楽しむのに最適な一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
スパイス
ハーブ
プラム
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
モカ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

赤身肉のグリル
きのこのリゾット
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ロースト野菜

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成には主にオーク樽が使用されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性もあり、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンが絶妙にバランスを取り、滑らかさを感じさせる。タンニンはしっかりとした質感を持ち、余韻に向けて引き締まった印象を残す。

総合

現在飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンで楽しむのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5