テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にモカやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間では滑らかな口当たりが楽しめる。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残り、全体のバランスが良い。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイス感が感じられる。
トレンターニは、イタリアのコタレッラが手がける赤ワインで、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術が融合しています。このワインは、イタリアの多様な気候と土壌特性を反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えています。しっかりしたタンニンと果実味がバランスよく調和し、食事とともに楽しむのに最適な一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
スパイス
ハーブ
プラム
チェリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
モカ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のグリル
きのこのリゾット
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ロースト野菜
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成には主にオーク樽が使用されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性もあり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンが絶妙にバランスを取り、滑らかさを感じさせる。タンニンはしっかりとした質感を持ち、余韻に向けて引き締まった印象を残す。
総合
現在飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンで楽しむのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%