Chardonnay

外観

淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、クリスタルのような透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバターの香ばしさが顔を出します。微かにハーブのニュアンスも感じられ、奥行きがあります。

味わい

アタックはクリーミーで滑らか。中盤では酸味がしっかりと存在し、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、酸がフレッシュさを引き立てています。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、熟成ポテンシャルもあるでしょう。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良く、カジュアルなパーティーにも最適です。