【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリー、ラズベリー、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが感じられ、中間はしっかりとした酸味が広がり、フィニッシュはクリスプで爽快です。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が楽しめます。
Côte Lavandeはフランスの美しいテロワールから生まれるワイナリーで、特にロゼワインに特化しています。そのワインは、プロヴァンスの太陽の恵みを受け、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。バランスの取れた酸味とフルーティな風味が、食事との相性を引き立てます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このロゼワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は短期間で行い、フレッシュさを保つことが重視されています。熟成中は、果実の風味を引き立てるために、オーク樽は使用されない場合が多いです。
外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けると微かに輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな足が見える。
香り
開栓直後は新鮮なベリーや柑橘系の香りが立ち上る。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは控えめだが、清涼感と果実味が楽しめるため、暑い季節の食事やアペリティフに最適。