テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴ、ラズベリー、バラの花びら、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな印象。中間ではミネラル感が広がり、最後はクリーンで爽やかなフィニッシュを迎える。 【余韻】心地よい余韻があり、わずかに果実の風味が残る。
ムールヴェードル・シラー・ロゼは、ラングドック地方に位置するCôté Masによって造られるロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かでバランスの取れたワインが生まれます。Côté Masは、地元の伝統を尊重しつつ、モダンな手法を取り入れたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
フルーティーさ
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
サラダ
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
トマトソースのピザ
軽いチーズ
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを軽くプレスし、低温で発酵させることでフレッシュなアロマを引き出しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、清涼感を保ちながら果実味が際立つように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、光に透かすと明るく輝く。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花やハーブのニュアンスが加わる。全体的にバランスの良い芳香が楽しめる。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー、特にベリー系の味わいが感じられる。中盤では酸のクリスプさが際立ち、軽やかなタンニンが心地よい。全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から2023年までで、比較的早めに楽しむのが良い。軽やかで飲みやすく、ピクニックやバーベキューなどのシーンに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くない。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5