Rouge Intense

ルージュ・アンタンス

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、口の中で豊かな果実味が膨らみ、滑らかなタンニンが心地よいフィニッシュを演出します。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。

Rouge Intenseは、南フランスのラングドック地域で生産される赤ワインで、Côté Masによって醸造されています。ラングドックは多様な気候と地質を持ち、質の高いワインを生み出すための理想的な環境です。このワインは、果実味豊かでありながらも、深みのある味わいを持つことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

濃縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーな余韻

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
トマトソースのパスタ
グリル野菜
チーズプレート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、フルーツの風味を最大限に引き出すことに重点が置かれています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な印象を与え、視覚的に引き込まれる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。全体的にフルーティーで華やかな香り。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では程よい酸味が感じられ、タンニンはしなやかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻に果実の甘さが残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、1-3年の熟成ポテンシャルもありそう。友人との集まりや、軽めの肉料理にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5