テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、口の中で豊かな果実味が膨らみ、滑らかなタンニンが心地よいフィニッシュを演出します。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
Rouge Intenseは、南フランスのラングドック地域で生産される赤ワインで、Côté Masによって醸造されています。ラングドックは多様な気候と地質を持ち、質の高いワインを生み出すための理想的な環境です。このワインは、果実味豊かでありながらも、深みのある味わいを持つことで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スミレ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
濃縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーな余韻
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
トマトソースのパスタ
グリル野菜
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、フルーツの風味を最大限に引き出すことに重点が置かれています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な印象を与え、視覚的に引き込まれる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。全体的にフルーティーで華やかな香り。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では程よい酸味が感じられ、タンニンはしなやかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻に果実の甘さが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、1-3年の熟成ポテンシャルもありそう。友人との集まりや、軽めの肉料理にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202113.5%
202013.5%
201913.5%
201813.5%