テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはリモン、アプリコット、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマからはわずかにパンの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる中間の膨らみには果実味が豊かです。フィニッシュには微かなミネラル感があり、バランスが取れています。 【余韻】長めの余韻で、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
シャトー・コトナリはルーマニアのコトナリ地区で生産される白ワインで、同地域の独自のテロワールを反映しています。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、歴史的に質の高いワインが生産されています。コトナリのワインは、一般的にフルーティーで飲みやすく、食事との相性も良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成は樽で行われることが一般的ですが、樽の使用がない場合もあります。熟成期間は通常6ヶ月から1年程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。光を通すと美しい反射を見せる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが加わる。全体的に清涼感があり、果実のアロマが心地よい。
味わい
アタックはフレッシュで、酸のキレが良く、すっきりとした飲み口。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた酸味が支える。タンニンはほとんど感じられず、軽やかさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、特に海鮮料理や軽い前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむには最適。全体的にバランスの良い白ワイン。