テイスティングノート
【外観】金色がかった輝きのある透明感。 【香り】最初に蜂蜜やアプリコットの香りが広がり、続いて白い花やオレンジの皮、最終的にはスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】甘さがアタックを決め、中間にフルーティーな膨らみがあり、最後に酸味が心地よく残る。複雑でバランスの取れた味わい。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの風味とほのかなスパイスが漂う。
タマイオアサ・ロマネアスカは、ルーマニアの有名なデザートワインで、特にコトナリ地域で生産されています。このワインは、甘美な味わいと華やかな香りで知られ、ルーマニアのテロワールを反映した独特のキャラクターを持っています。コトナリは、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、ここで育つぶどうは、成熟度が高く、風味豊かなワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
タマイオアサ・ロマネアスカは、選別されたぶどうを使用し、自然発酵を行うと推定されます。熟成は、主にオーク樽で行われ、複雑さを増すために一定期間熟成されることが一般的です。具体的な熟成期間は不明ですが、数ヶ月から1年程度の時間をかけることが多いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、豊かな輝きを持ち、粘性が高く感じられる。視覚的にもデザートワインらしい甘美な印象を与える。
香り
開けた瞬間、花の香りや熟した果実の香りが立ち上り、時間が経つにつれて蜂蜜やハーブのニュアンスが加わる。非常にアロマティックで魅力的な香り。
味わい
アタックは滑らかで甘さが広がり、中盤にかけて酸味が活きてくる。タンニンはほとんど感じられず、果実味が豊かでバランスが取れている。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特にデザートやチーズと合わせるシーンに最適。全体的に高い満足感を提供するワイン。