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赤

Reserva Tinto

レゼルヴァ・ティント

Cottas/ドウロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリー、第二アロマには微かなバターやトーストの香り、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの膨らみがあり、中間では果実味とスパイシーさが調和し、フィニッシュには心地よいタンニンが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が引き立つ。

レゼルヴァ・ティントは、ドウロ産の高品質な赤ワインで、Cottasが手掛けています。この地域は、特にポルトガルの伝統的なワイン生産地として知られており、独自のテロワールがワインに豊かな個性を与えています。Cottasは、伝統と現代の技術を融合させたワイン造りを行い、バランスの取れた味わいを追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックチェリー
スミレ
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
果実味のハーモニー

料理との相性

グリルした牛肉
ローストポーク
ダークチョコレートのデザート
スパイシーなラムカレー
トマトソースのパスタ

醸造について

レゼルヴァ・ティントは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行い、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

生産者

Cottas

コッタス

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

外観

深いルビー色で、光に透かすと薄い紫のニュアンスが見える。粘性があり、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れ、複雑さを増していく。

味わい

アタックはフルーティで滑らか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、タンニンはしなやかで心地よい。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残り、深みを与えている。

総合

今飲むのに適しているが、さらに数年の熟成も可能。特に肉料理や熟成チーズと合わせると良い。全体的に高いクオリティを感じる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5