テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りに、ほんのりとした花のニュアンスが広がります。後にハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、果実味が豊か。中間で膨らみを見せ、酸味が心地よいバランスを保ちながら、フィニッシュに向けて清涼感が増します。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が心地よく残ります。
ルネ・クーリィ・シノン・ロゼは、フランスのシノン地域で生産されるロゼワインです。クーリ・デュテイユは、伝統的な手法を守りながらも現代的な感性を取り入れたワイナリーで、テロワールの特徴を活かしたワイン作りが行われています。このロゼは、フレッシュで飲みやすく、食事との相性も良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、低温での短時間のマセラシオン（浸出）を行った後、発酵が行われます。発酵には温度管理がされており、フレッシュな果実味を引き出します。その後、ステンレスタンクで熟成され、果実味を活かしたスタイルに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に細かい涙が見られる。
香り
最初はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、より複雑な花の香りやミネラル感が現れる。全体として清涼感があり、心地よい印象を与える。
味わい
アタックは軽快で、果実味が豊かに広がる。中盤では酸のバランスが良く、心地よい爽やかさを感じる。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。酸味がしっかりとした構成を持っている。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、特に春から夏にかけて楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュな状態が長く続くため、軽食やアペリティフとしてのシーンにおすすめ。