テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマには微かにスパイス、革のニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラやトリュフの香ばしさが現れる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間では柔らかいタンニンが膨らみ、フィニッシュではしっかりとした酸が余韻を引き立てる。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が残る。
グランデ・レゼルヴァ・ティントは、ドウロ地方に位置するクイニーニョによって生産される赤ワインで、特にその高品質と伝統的な製法が特徴です。この地域は、急勾配の河畔に広がる葡萄畑と、独特のテロワールによって知られています。ワインは深い味わいを持ち、長期熟成に適したものとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は伝統的な方法で行われ、温度管理されたタンクで行われる可能性が高いです。熟成はオーク樽で行われ、多くの場合、12ヶ月以上の期間熟成されることが予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃淡は中程度。光を透過させると、エッジに紫のニュアンスが見られ、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は黒系果実（ブラックチェリーやプルーン）のアロマが主導し、スパイスや土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやカカオの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで、全体の調和が取れている。余韻にはフルーツとスパイスが残り、バランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが演出される。全体的に優れた品質を持つワインである。