Alentejano Tinto

アレンテジャーノ・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】赤いベリー系の果実香から始まり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がる。わずかに土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が強く、中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュでは柔らかいタンニンが心地よく残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さとスパイシーさが感じられる。

アレンテジャーノ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地域に位置するクレラ・デ・ピアスが手掛ける赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味が引き立つワインを生産します。比較的若い醸造所ながら、テロワールを大切にし、地域に根ざしたワイン作りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実感
中程度のボディ
柔らかいタンニン
スパイシーさ
ややミネラル感

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズプレート
トマトソースのパスタ
スパイシーな料理

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクでの発酵を経て、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度で、フレッシュさを保ちながらも深みを加えることを目指します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを印象付ける。

香り

開いた直後は黒果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは果実味が豊かで、ジューシーな印象。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸がしっかりと支えている。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルが高く、特に肉料理との相性が良い。カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5