テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちが細かくクリーミーな印象。 【香り】第一アロマには白桃やリンゴの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味があり、ミネラル感も感じられる。中間の膨らみには甘い果実の風味が広がり、フィニッシュはすっきりとした後味が続く。 【余韻】長めで、柑橘系の爽やかな余韻が楽しめる。
テヴェレ・モスカテル・エスプマンテ・ブランコは、イタリアのセラ・ガウシャに位置するクールマイユールが生産するスパークリングワインです。このワインは、地元の特性を生かしたアプローチで作られており、フルーティで爽やかな味わいが特徴です。モスカテル種の特性を活かし、食前酒や軽食とともに楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フルーティなアロマを最大限に引き出します。発酵後、スパークリングのための二次発酵が行われ、瓶内での熟成が行われることが推測されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローから金色の輝きを持ち、泡立ちが非常に良い。粘性は軽やかで、グラスの壁に沿って滑らかに流れる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやハチミツのニュアンスが顔を出し、全体的に華やかさが増す。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が心地よく広がる。中盤ではフルーツの風味が豊かに展開し、味わいに厚みを与える。タンニンは感じられず、酸がしっかりしているため、バランスが良い。
総合
総じて飲みやすく、特に暑い季節やパーティーシーンにぴったり。飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルはあまり高くないと考えられる。