【外観】淡い黄緑色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティさが広がり、第三アロマには微かにハチミツの甘さが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が中間に広がり、クリーミーなテクスチャーがフィニッシュに続きます。 【余韻】中程度の長さで、レモンとバターの風味が爽やかに残ります。
コートニー・ベンハムが手がけるシャルドネは、ナパ・ヴァレーの特有のテロワールを活かした白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シャルドネに理想的な環境を提供。豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、飲み手を魅了します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。その後、フレンチオーク樽で熟成され、クリーミーな口当たりを引き出します。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、魅力的な外観を持つ。
香り
開けたてはシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストの香ばしさが顔を出す。ミネラル感も感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤ではクリーミーな質感が広がり、酸味とバランスが取れた味わい。タンニンは低く、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。特にシーフード料理や軽い肉料理との相性が良い。リラックスした食事シーンにぴったり。