テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクでクリアな透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、ローズの花やハーブのニュアンスが加わります。後半にはわずかにスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がります。中間は軽やかで、酸味と甘さのバランスが絶妙です。フィニッシュはクリーンでドライな印象を残します。 【余韻】長めで、軽やかなベリーの風味が持続します。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのナパ・ヴァレーで生産されるロゼワインです。生産者のコートニー・ベンハムは、品質を追求する姿勢で知られ、テロワールの特性を最大限に引き出すために丁寧な栽培と醸造を行っています。このワインは、フレッシュでアプローチしやすく、特に夏の季節にぴったりな飲み心地を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。醸造過程では、果実のフレッシュさを保つために短期間のマセレーションが行われ、熟成は数ヶ月間行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝きます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて軽やかなフローラルノートが顔を出します。微かなハーブの香りも感じられ、全体にバランスの良いアロマです。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、フルーティーな酸味が魅力的です。中盤には赤いベリー系の果実が広がり、軽やかな苦味が後味にアクセントを加えます。タンニンは柔らかく、心地よい酸が全体を引き締めています。
総合
2021年ヴィンテージのこのロゼは、今飲むのに最適で、特に春や夏の軽食やバーベキューにぴったりです。熟成ポテンシャルはあまり高くないものの、フレッシュさを楽しむために早めに飲むのが良いでしょう。