テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ香、バラやジャスミンの花の香り、ハーブの清涼感が広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間はややクリーミーな口当たり、フィニッシュには爽やかな酸味が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の余韻が続きます。
Cousiño-Maculはチリのマイポ・ヴァレーで長い歴史を持つワイナリーで、特に質の高いロゼワインを生産しています。この地域の特有の気候と土壌は、フレッシュでバランスの取れたワインを生むために理想的です。ロゼは、食事と合わせやすく、様々なシーンで楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロゼワインは、一般的に早期に収穫されたぶどうを使用し、短期間のマセレーションで色を抽出します。発酵はステンレスタンクで行い、果実のフレッシュネスを保つために低温で行われることが推測されます。熟成は短期間で、香りを引き立てるために清潔な環境で行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いが印象的で、明るく輝きを放ち、粘性は中程度。グラスの中での動きも軽やかで、視覚的に魅力的です。
香り
最初はフレッシュなベリーや花の香りが広がり、時間が経つにつれて、熟したフルーツや微かなハーブのニュアンスが現れ、全体的にバランスの良い香りが感じられます。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では、クリスプな味わいが持続し、酸との調和が良好です。タンニンは非常に低く、飲みやすさが際立っています。
総合
飲み頃は今で、軽快さとフレッシュさが楽しめるため、ピクニックや軽食との相性が抜群です。熟成ポテンシャルは低めですが、今の時期に楽しむには最適です。