【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がります。さらに、バニラやトースト香も感じられるようになります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は果実味が豊かで滑らかなタンニンが支えます。フィニッシュはダークチョコレートとスパイスの余韻が広がります。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が残ります。
シグネチャー・ティントは、ポルトガルのクターダ・ヴェーリャが手掛ける赤ワインです。ポルトガル特有のテロワールを活かし、テロワールの特徴を表現したワインとして注目されています。生産者は伝統と革新を融合させ、地域の特性を生かした高品質なワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、一定期間オーク樽で熟成されると推定されます。熟成プロセスでは、ワインの風味を引き出すために新樽と古樽が組み合わされることがあります。
外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚が残る。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体として芳醇で魅力的な香りが感じられる。
味わい
アタックは豊かで果実味が豊富。中盤ではスムーズなタンニンが現れ、全体のバランスが良い。酸味は中程度で爽やかさを提供し、飲みごたえがある。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズとともに楽しむシーンに最適。