【外観】澄んだ淡い黄色で輝きがある。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシに加え、白い花の香りが広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで果実味が豊か。中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュにはほのかなミネラル感が残る。 【余韻】余韻は穏やかで、シトラスの香りが心地よく続く。
レゼルヴァ・ブランコは、ポルトガルのダン地区に位置するコヴァ・ド・フラデによって生産される白ワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、独自の風味を持つぶどうが育まれています。コヴァ・ド・フラデは、品質を重視しており、ワイン造りにおいて伝統と革新を融合させています。このワインは、特に料理との相性が良く、食卓を豊かに彩ります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、ワインはステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、ワインのフレッシュさと果実味を保つために、オーク樽は使われていない可能性があります。
外観
淡い黄色から金色へのグラデーションが見られ、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白桃やハーブのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘の酸味が心地よく広がる。中盤では白い花やトロピカルフルーツの風味が感じられ、酸のバランスが素晴らしい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフード料理や軽食と共に楽しむのに適している。