【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、フローラルな香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスが感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな味わいが広がり、中間には軽やかな酸味とミネラル感があります。フィニッシュは心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーツの風味が心地よく続き、長さも十分です。
Covelaはドウロ地方に位置するワイナリーで、そのワインは地域特有のテロワールを反映しています。ロゼワインはフレッシュで軽やかなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、特に夏の季節に人気があります。生産者は持続可能な農業を実践し、高品質なワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、低温で行われることでフルーツの香りを引き出します。熟成は短期間で行い、若いうちに楽しむスタイルが採用されています。
外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、粘性は軽やか。透明感があり、視覚的に清涼感を与える。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが優先し、開いた直後は柑橘系の香りも感じられる。時間が経つにつれ、軽やかなハーブのニュアンスが現れ、香りに奥行きが増す。
味わい
口に含むと、クリスプな酸が広がり、フルーティーなアタックが楽しめる。中盤では、軽いミネラル感が感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンは低く、酸が引き立ち、心地よい余韻を残す。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、冷やして爽やかに楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは低めで、早めの飲用が推奨される。ピクニックやカジュアルな食事にも合わせやすい。