Tres Cruces

トレス・クリューセス

テイスティングノート

【外観】深いガーネット色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実(カシスやブラックベリー)、スパイス、ハーブ、軽やかな花の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ミディアムボディで果実味が豊か。中間にかけてスパイシーさが加わり、フィニッシュは心地よい酸味とタンニンが感じられます。 【余韻】長く、ベリー系の果実味が残ります。

トレス・クリューセスは、コヨーテ・キャニオンによって生産される赤ワインで、ホース・ヘヴン・ヒルズのテロワールを反映しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、品質の高いぶどうの栽培に適しています。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
スパイス
ハーブ
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フレッシュさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
濃厚なチーズ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、適度な抽出を行いながら醸造されていると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適切な時間がかけられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を通すと紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られる。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが強く、ブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは豊かで、果実味が口全体に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、メリハリのある味わい。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりに最適。果実味とタンニンのバランスが良く、長い余韻が印象的。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5