テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実(カシスやブラックベリー)、スパイス、ハーブ、軽やかな花の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ミディアムボディで果実味が豊か。中間にかけてスパイシーさが加わり、フィニッシュは心地よい酸味とタンニンが感じられます。 【余韻】長く、ベリー系の果実味が残ります。
トレス・クリューセスは、コヨーテ・キャニオンによって生産される赤ワインで、ホース・ヘヴン・ヒルズのテロワールを反映しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、品質の高いぶどうの栽培に適しています。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
カシス
ブラックベリー
スパイス
ハーブ
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フレッシュさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
濃厚なチーズ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、適度な抽出を行いながら醸造されていると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適切な時間がかけられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を通すと紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、ブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味が口全体に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、メリハリのある味わい。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりに最適。果実味とタンニンのバランスが良く、長い余韻が印象的。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.8%
201614.8%
201514.8%
201414.8%