テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】梨やリンゴのフレッシュな果実香に、花の香りが華やかに広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が口の中で広がる。中間は滑らかで、しっかりとした酸が存在感を放つ。フィニッシュはクリーンで、穏やかなミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴのような爽やかさが残る。
コヨーテズ・ランが生産するピノ・グリス・ピノ・ブランは、ナイアガラ半島の特有のテロワールから生まれる白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでアロマティックなワインを生み出します。ピノ・グリスとピノ・ブランのブレンドは、果実味と酸味のバランスが魅力で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、果実のフレッシュさを最大限に引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成により、バランスの取れた味わいに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色合いを持ち、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はフレッシュな洋梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的に爽やかで、果実と花のバランスが良い。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が引き立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、ジューシーな果実感が広がる。タンニンは低く、滑らかな口当たりで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後までが推奨され、熟成ポテンシャルもある。軽やかな味わいなので、魚料理やサラダと好相性で、パーティーやカジュアルな食事シーンに最適。