テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、スパイス、ハーブの香りが広がり、第二アロマには微かにバターのニュアンス、第三アロマにはバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間にはリッチな果実味とスパイシーさが膨らみ、フィニッシュはしっかりとしたタンニンと共に長い余韻が続く。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
リバー・ベンド・シラーズは、オーストラリアのクラッカー・ジャックにより生産される赤ワインです。オーストラリアの豊かなテロワールを反映し、シラーズ特有の力強さと果実味を兼ね備えています。深い色合いと豊かな風味が特徴で、現地の食文化にも合うワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、フレッシュさを保ちながら風味が加わるよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い濃い紫色で、光に当たると美しい輝きを放ち、粘性は高め。視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた瞬間、ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。香りは厚みがあり、複雑さが感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的にしっかりとした構成。余韻にかけてスパイスの風味が残る。
総合
2019年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から数年先の2025年頃まで見込まれる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やディナーに最適なワイン。