【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨の香りに、白い花や柑橘系のニュアンスが広がる。少しのハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が心地よい。中間は果実味とともに柔らかな酸が広がり、フィニッシュには奥行きのある味わいが残る。 【余韻】長く、フレッシュな果実味が感じられる。
クレイギー・レンジはニュージーランドのホークス・ベイに位置するワイナリーで、特にギンブレット・グラヴェルズ・ヴィンヤードはその土壌の特異性と気候条件から高品質なワインを生産しています。このシャルドネは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、特に食事との相性が良く、様々な料理と楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシャルドネは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、野生酵母で発酵が行われることが推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるためにバトナージュも行われるでしょう。熟成期間は約10ヶ月と推定されます。
外観
輝きのある淡い黄金色。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトースト、ナッツの香ばしさが感じられる。全体として非常に魅力的で複雑な香り。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか。中盤では果実味と酸味が調和し、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしたバランスを保っている。
総合
今飲んでも楽しめるが、2-3年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。すっきりとした味わいは、シーフードや軽い鶏肉料理と好相性。