テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調、透明感あり。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香に加え、スパイスやカカオのニュアンスが広がる。 【味わい】口に含むと果実の甘さが広がり、中間では滑らかなタンニンが加わり、フィニッシュにはしっかりとした酸が感じられる。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く続く。
クレイギー・レンジが手がけるメルロ・ギンブレット・グラヴェルズ・ヴィンヤードは、ニュージーランドのホークス・ベイ地域で育まれたワインです。この地域は独特のテロワールに恵まれ、豊かな果実味と洗練された酸味を持つメルロが生産されています。クレイギー・レンジは、持続可能な農業を重視し、テロワールを最大限に表現するワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行い、豊かな風味を引き出すために慎重に管理されているでしょう。一般的には12ヶ月から18ヶ月の熟成期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。光に透かすと鮮やかな紫色が見え、粘性はしっかりとしている。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスをとり、余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。タンニンはなめらかで、心地よい飲みごたえがある。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に赤身肉や濃厚なパスタ料理との相性が良く、特別なディナーにおすすめの一本。