テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透き通った見た目。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香、バラの花束、タイムのハーブ香が広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられ、中間ではしっかりとした酸味とミネラル感が広がる。フィニッシュは繊細なタンニンが残り、全体のバランスが素晴らしい。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスのニュアンスを感じる。
ピノ・ノワール・オタゴ・ステーション・ヴィンヤードは、ニュージーランドのホークス・ベイで生産された赤ワインです。クレイギー・レンジは、テロワールを重視し、地域の特性を活かしたワイン作りに定評があります。このワインは、ピノ・ノワールの特徴を引き出すために、気候や土壌の特性に配慮された栽培方法で製造されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クレイギー・レンジのピノ・ノワールは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、果実の特性を引き立てるために、適度な時間をかけて熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは美しいルビー色で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にゆっくりと涙を落とします。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が支配的ですが、時間が経つにつれてスパイスや土、そしてわずかにバラの花びらの香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象が強く、中盤では酸味とともに赤い果実の風味が広がります。タンニンはしなやかで、酸とのバランスが良く、飲みごたえがあります。
総合
この2017年ヴィンテージは、今が飲み頃であり、さらなる熟成も期待できるポテンシャルを秘めています。パスタや軽めの肉料理との相性が良く、特別なディナーシーンにぴったりです。