【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや桃の香りが広がり、花の香りも感じられる。第二アロマにはわずかに酵母の香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は膨らみがあり、心地よい酸味が広がり、フィニッシュにはわずかな甘さが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が心地よく続く。
アンセストラル・フェテアスカ・アルバ・デミセックは、ルーマニアのデアル・マーレ地域で生産される白ワインです。クラマ・バシレスクが手掛けており、地域の特性を反映した独特な個性を持っています。このワインは、地元の伝統的なぶどう品種を使用し、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温で発酵させることで果実味を引き出しています。発酵後、一定期間熟成させることで、風味の複雑さを増しています。熟成期間や具体的な樽の使用については詳細な情報が不足しています。
外観
淡い黄色から金色にかけての色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花のアロマが広がる。軽やかなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、しっかりとした酸が特徴。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた甘さが感じられる。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、今のフレッシュさも魅力的。アペリティフや軽めの料理と合わせるのが良い。