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白

Chardonnay

シャルドネ

Crama Basilescu/デアル・マーレ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマとしては、熟成によるバニラやナッツのニュアンスも。 【味わい】アタックはクリispで、酸味が心地よく感じられ、ミネラル感が中間で広がる。フィニッシュはフルーティーで余韻が長い。 【余韻】清涼感があり、果実の甘みが lingerする。

クラマ・バシレスクが手掛けるシャルドネは、デアル・マーレ産の白ワインで、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シャルドネの個性を引き出すテロワールが広がっています。クラマ・バシレスクは、品質の高いワインを生産することで知られ、特にこのシャルドネは、食事との相性の良さから高い評価を受けています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
ジャスミン
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
酸のバランス
クリーミーな口当たり

料理との相性

白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
シーフードパスタ
サラダ・ニソワーズ
リゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽での熟成が行われる。熟成期間は約6ヶ月程度と推定され、ワインに複雑さと深みを与える。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Crama Basilescu

クラマ・バシレスク

デアル・マーレ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清々しい印象を与える。

香り

開けたては青リンゴや洋梨の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。微かなミネラル感も感じられ、奥行きのある香りが楽しめる。

味わい

アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では豊かな果実味が広がり、クリーミーな口当たりが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み心地が特徴的。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、フレッシュさを保ちながらも複雑さが増す。友人との集まりや軽い食事にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5