Crama Basilescu Feteascä Neagrä-Cabernet Sauvignon
クラマ・バジレスク・フェテアスカ・ネアグラ・カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに加え、スパイスやカカオのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは果実の甘さが広がり、中間の膨らみはしっかりとしたタンニンが支えています。フィニッシュにはほのかなビター感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が持続します。
クラマ・バジレスクはルーマニアのデアル・マーレ地域に位置するワイナリーで、地元の伝統的なぶどう品種を使用し、独自のワインを生産しています。このクオリティの高い赤ワインは、フェテアスカ・ネアグラとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしており、果実味豊かでバランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味が深まるように工夫されています。熟成期間は約12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色合いが印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
最初は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやカシスが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディな印象。中盤では熟した果実とともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく存在。余韻にはダークチョコレートとスパイシーな要素が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すと予想される。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。全体的に優れたバランスのワイン。