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赤

Crama Basilescu Feteascä Neagrä-Cabernet Sauvignon

クラマ・バジレスク・フェテアスカ・ネアグラ・カベルネ・ソーヴィニヨン

Crama Basilescu/デアル・マーレ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに加え、スパイスやカカオのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは果実の甘さが広がり、中間の膨らみはしっかりとしたタンニンが支えています。フィニッシュにはほのかなビター感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が持続します。

クラマ・バジレスクはルーマニアのデアル・マーレ地域に位置するワイナリーで、地元の伝統的なぶどう品種を使用し、独自のワインを生産しています。このクオリティの高い赤ワインは、フェテアスカ・ネアグラとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしており、果実味豊かでバランスの取れた味わいが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
カカオ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘さ
バランスの取れた酸

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム肉
ミートソースのパスタ
濃厚なチーズ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味が深まるように工夫されています。熟成期間は約12か月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.6%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

フェテアスカ・ネアグラ
60%
カベルネ・ソーヴィニヨン
40%

生産者

Crama Basilescu

クラマ・バシレスク

デアル・マーレ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

フェテアスカ・ネアグラ
60%
カベルネ・ソーヴィニヨン
40%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色合いが印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

最初は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやカシスが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、フルボディな印象。中盤では熟した果実とともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく存在。余韻にはダークチョコレートとスパイシーな要素が残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すと予想される。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。全体的に優れたバランスのワイン。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5