テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがあり、透明度は高いです。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、プラム）、花（バラ）、ハーブ（タイム）が感じられます。第二アロマとしては軽いバターの香り、パンの香ばしさも見られます。第三アロマにはバニラや軽いスパイスが感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間は滑らかでまろやかな膨らみがあります。フィニッシュは程よい酸味と共に、フルーティさが長く続きます。 【余韻】果実味が心地よく残る、ミディアムの余韻が特徴です。
エクリプス・メルロ・セックは、ルーマニアのデアル・マーレ地域で生産される赤ワインです。クラマ・バシレスクは、この地域の特有の気候と土壌を活かし、高品質なワインを生み出しています。メルロ種を用いたこのワインは、果実味が豊かで、親しみやすいスタイルが特徴です。デアル・マーレのテロワールがワインに独自のキャラクターを与え、今後さらに注目される存在となるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されていると推測されます。熟成期間はおそらく8ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながら、オークの影響も感じられるスタイルに仕上げられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は深く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、芳香が心地よい。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで滑らか。中盤はしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは丸みを帯びている。バランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。カジュアルなディナーや特別な場面でも活躍するワイン。