テイスティングノート
【外観】濃い黄金色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコット、花の香りが広がり、第二アロマでは軽やかな蜂蜜やスパイスのニュアンスが感じられる。第三アロマには微かなバニラやトースト香が見え隠れする。 【味わい】甘さがしっかりと感じられ、アタックはフルーティーで、ミディアムボディのふくらみがあり、フィニッシュにかけては酸味がバランスを整える。 【余韻】豊かな果実味が続き、心地よい甘さが長く残る。
エクリプス・タマイオアサ・ロマネスカ・デミデュルチェは、ルーマニアのデアル・マーレ地域で生産されるデザートワインです。クラマ・バシレスクの手によるこのワインは、甘美でフルーティーな味わいが特徴で、特にタマイオアサ品種による芳醇な香りが楽しめます。デアル・マーレの特有の気候と土壌が、ワインに独特の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温で発酵され、発酵後に短期間熟成される可能性があります。タマイオアサ品種特有のフルーティーな香りを保つため、熟成は樽ではなくステンレスタンクで行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色が特徴で、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に美しい印象を与える。
香り
開封直後はアプリコットやハチミツの香りが広がり、時間経過と共に白い花やパイナップルのニュアンスが加わる。芳醇で甘美な香りが楽しめる。
味わい
アタックは非常に滑らかで、甘さが口いっぱいに広がる。中盤には爽やかな酸が顔を出し、全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、果実味が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンやデザートとのペアリングに最適。全体的にバランスが良く、心地よい印象。