テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはラズベリーやストロベリー、フローラルな香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが見受けられます。第三アロマにはわずかにスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー。中間では果実味が膨らみ、バランスの取れた酸味が感じられます。フィニッシュはクリーンでドライな印象です。 【余韻】長く続くフルーティな後味が特徴です。
ブルマール・メルロー・カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、ルーマニアのデアル・マーレ産のワインで、クラマ・セプチュラが手がけています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。このロゼは、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドによるバランスの取れたスタイルで、軽快さと深みを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しており、果実の鮮やかさを引き出すために、低温で発酵が行われます。熟成にはステンレスタンクが使われ、果実味を保持しつつ、軽やかで飲みやすいスタイルに仕上げられています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、光に当たると輝きを放ち、クリスタルのような透明感がある。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙が形成される。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、開いた直後は花のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、柑橘系の香りやミネラル感が顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいを形成。タンニンは控えめで、滑らかな口当たり。酸味が際立ち、余韻まで持続する。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度だが、フレッシュさを楽しむのがベスト。ピクニックや軽食との相性が良く、特に夏の温かい日には最適。