テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香、バラの花、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間で滑らかさが増し、フィニッシュは爽やかな酸味が残ります。 【余韻】軽やかで、フルーツの甘さが心地よく続きます。
ホワイト・ジンファンデルは、クレーン・レイクによるナパ・ヴァレー産のロゼワインで、フルーティな味わいと軽やかな飲み口が特徴です。このワインは、ジンファンデルの若々しい果実味を活かし、バランスの取れた酸味と柔らかな甘さを兼ね備えています。ナパ・ヴァレーの温暖な気候が、ブドウの成熟を促し、魅力的な風味を引き出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
軽やかさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーザーサラダ
グリルチキン
スパイシーなアジア料理
フルーツタルト
軽いパスタ料理
醸造について
このワインは、低温で発酵され、フルーツのフレッシュさを保ちます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フルーティなキャラクターを引き立てるために短期間で仕上げられることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
薄いサーモンピンクの色調で、明るさと透明感があり、粘性は中程度。光に透かすと微細な気泡が見える。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが際立ち、時間が経つと花の香りや微かなスパイスのニュアンスが現れる。
味わい
アタックはフレッシュで、口に広がるフルーツ感が心地よい。中盤では酸がしっかりと感じられ、甘さとのバランスが良い。タンニンはほとんどなく、軽快な飲み口を提供している。
総合
今飲んでも美味しいが、1-2年の熟成でさらにまろやかになる可能性あり。ピクニックや軽食と合わせるのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202010.5%
201910.5%
201810.5%
201710.5%