【外観】深い紫色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟した黒果実、プラム、スパイスが感じられ、第二アロマからは軽いバター感とトースト香があり、第三アロマではバニラと軽やかな革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻を残す。 【余韻】長く続くフルーティな余韻が印象的。
レイクフィールド・シラーズ・カベルネは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ地方で生産される赤ワインです。クランスウィックは、質の高いワインの生産に力を注いでおり、地域の特性を活かした豊かな味わいが特徴です。このワインは、シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドで、力強さとエレガンスを兼ね備えた一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実の風味を最大限に引き出すために、適度な酸味が維持されています。
外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。光に透かすと美しい輝きを放ち、粘性は中程度に感じられる。
香り
開いた直後は熟したブラックチェリーとスパイスの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、チョコレートやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさが加わり、滑らかなタンニンが心地よい。酸味はバランス良く、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と考えられ、今後数年の熟成ポテンシャルがある。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。