テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやオークのニュアンスが加わり、さらにチョコレートのような甘い香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、ジューシーな果実味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、後味にはダークチョコレートやスパイスの余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が楽しめます。
クランスウィックのシラーズは、オーストラリア・ニュー・サウス・ウェールズの温暖な気候で育まれた赤ワインです。この地域は、豊かな果実味とスパイシーな特徴を持つシラーズの栽培に適しています。生産者は、品質を追求し、個性的なワインを生み出すことに力を入れています。このワインは、シラーズの典型的なスタイルを反映し、飲み手に満足感を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシラーズは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深い味わいと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を呈し、光にかざすと鮮やかな輝きを放つ。液体の粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。微かな土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、リッチな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく調和。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残り、心地よい。
総合
今後数年は飲み頃が続くが、さらに熟成させることで複雑さが増すポテンシャルがある。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったり。