テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】アプリコットや洋ナシのフルーツ香に続き、白い花やハーブのニュアンスが広がります。ミネラル感も感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュでジューシーな果実味が広がり、ミネラル感が全体を引き締めます。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュは爽やかでクリーンです。 【余韻】余韻は穏やかで、柑橘系の風味が心地よく残ります。
La Serra Roero Arneisは、イタリア・ピエモンテ州のネッビオーロ・ダルバ地域で生産される白ワインです。生産者のクラヴァンゾラは、地元のぶどう品種を活かした高品質なワインを手掛けており、特にアルネイス種はこの地域の特産品として知られています。テロワールの特性を反映した、フレッシュでありながら複雑な味わいが特徴のワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後数ヶ月間の熟成が行われます。これにより、フレッシュさと果実味を保ちながら、バランスの取れたワインに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、明るい印象を与えます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出します。控えめながらも複雑な香りの変化が楽しめます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いて中盤には熟した果実味が広がります。酸はしっかりとしており、全体のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられません。
総合
今飲んでも楽しめるが、1-2年の熟成も可能。特にシーフードや軽い前菜との相性が良く、アペリティフとしてもおすすめです。