【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴ、柑橘類の花、白桃、ミネラルの香りが広がります。 【味わい】軽やかなアタックから始まり、中間にかけてフレッシュな果実味が広がり、後味にはしっかりとした酸味が感じられます。 【余韻】爽やかで長い余韻が残り、ミネラル感が感じられます。
クロウフォード・リバーはオーストラリアのヘンティ地域に位置し、リースリングの生産で知られる生産者です。この地域の特異なテロワールは、冷涼な気候と豊かな土壌から生まれる果実味豊かで酸のバランスが取れたワインを生み出します。リースリングはその特性を最大限に引き出し、世界中のワイン愛好家に愛される存在となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このリースリングは、低温発酵によってフレッシュな香りを引き出し、スチールタンクで熟成されます。熟成期間は約6ヶ月程度と推定され、果実の特性を最大限に活かすように配慮されています。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、清澄度も高い。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
最初に青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つとともに白い花やミネラルのニュアンスが加わる。微かにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が爽快感を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、2-3年の熟成により更に複雑さが増す可能性あり。アペリティフやシーフード料理と相性が良く、カジュアルな集まりに最適。