テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】最初に青りんごや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花や柑橘系の香り、さらには蜜のような甘い香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかな酸味が際立ち、ミッドパレットではフルーティーな甘さが広がり、フィニッシュにかけてはクリスプでドライな後味が楽しめます。 【余韻】酸のクリアさが心地よく、フルーツの余韻が残ります。
クリークサイド・セラーズのリースリングは、アメリカ合衆国で生産される白ワインで、特にフルーティーでフレッシュなスタイルが特徴です。このワインは、冷涼な気候の影響を受けたブドウから作られ、豊かな香りと爽やかな酸味が調和しています。リースリング特有の魅力を引き出したワインで、食事との相性も良く、多様なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このリースリングは、クリークサイド・セラーズの伝統的な醸造方法に基づいており、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成には主にステンレスを使用し、フレッシュさを保ちながらブドウ本来の特性を引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした足が残ります。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやフローラルなニュアンスが現れます。ミネラル感も感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かに広がります。中盤では酸がしっかりと支え、バランスの取れた味わいを提供。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立っています。
総合
飲み頃は今ですが、さらに数年の熟成が期待できるポテンシャルがあります。軽やかで食事との相性も良く、アペリティフやシーフード料理にぴったりです。