テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリー、バラの花の香りが感じられ、第二アロマでは軽いトーストやバターの香りが広がります。第三アロマには、微かなバニラやスパイスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、口の中での膨らみが心地よく、フィニッシュにはわずかなタンニンが感じられます。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が残ります。
Creeksideはナイアガラ半島の魅力を引き出すワイナリーで、メルロはその代表的な赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、フルーティでバランスの取れたワインを生産することが知られています。メルロは、親しみやすい味わいで、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックベリー
バラの花
チェリー
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
柔らかいタンニン
フルーティな酸味
バランスの取れた甘み
中程度のボディ
料理との相性
グリルした鶏肉
バーベキューリブ
マッシュルームのリゾット
ラザニア
トマトソースのパスタ
醸造について
メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6-12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために木樽の影響を控えめにしています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開けたては黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。心地良い余韻が残り、飲みごたえのある味わいを楽しめる。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できる。特にバーベキューやチーズとの相性が良く、カジュアルなシーンで楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.7%
201813.7%
201713.7%
201613.7%