テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感がある。 【香り】熟したプラム、ブラックベリー、スパイス、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、タンニンはしなやかで、果実味が豊か。中間でほのかなスモーキーさが現れ、フィニッシュは長く、心地よい酸味が残る。 【余韻】スパイシーでフルーティーな余韻が続く。
レゼルヴ・カルメネールは、チリのマウレ・ヴァレーに位置するクレマスキ・バリガによって生産される特別な赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、カルメネール種が最も適した環境で育成されています。果実味とスパイス感が調和したこのワインは、コストパフォーマンスに優れ、特別な日の食事にも最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
豚肉のロースト
チーズプレート
スパイシーな料理
ダークチョコレート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、フレンチオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びた赤色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、見るからにリッチな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土っぽさやハーブの香りも感じられ、複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸のバランスも良好。余韻にはスパイシーさやウッディなニュアンスが残り、全体的にリッチな味わいを楽しめる。
総合
今がお飲み頃であり、数年の熟成も可能。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、ディナーシーンにぴったり。全体的にバランスが取れており、満足感のある一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5