テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香が広がり、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマとしてはバニラやナッツの香りが後から現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では豊かな果実味が口いっぱいに広がります。フィニッシュはクリーミーで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、バター風味が心地よく残ります。
シャルドネ・レゼルヴァは、チリのマウレ・ヴァレーからの高品質な白ワインで、クレマスキ・フルロッティによって生産されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネ種の特性を最大限に引き出す理想的なテロワールです。このワインは、特別なセレクションから造られ、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持ち、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネ・レゼルヴァは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6-12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、清澄感が際立つ。
香り
開けたては新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。微かなハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでありながら、滑らかな口当たり。中盤では果実味が豊かに広がり、酸味が心地よく感じられる。タンニンは低く、バランスが良い。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、今後も数年の熟成が可能。アペリティフやシーフード料理、鶏肉料理と合わせると良い。全体として心地よい飲みごたえ。