テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したブラックチェリー、プラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間では滑らかなタンニンと共にカカオやコーヒーの風味が現れる。フィニッシュはバランスが良く、エレガントな余韻が続く。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が心地よく残る。
クレマスキ・フルロッティが手掛けるこのメルロ・シングル・ヴィンヤード・グラン・レゼルヴァは、マウレ・ヴァレーの特選されたブドウから作られています。この地は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、メルロの育成に理想的な環境を提供しています。高品質なワインを生み出すために、選別されたブドウを用い、細やかな醸造技術が施されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
ミネラル感
料理との相性
グリルした赤身肉
鴨のロースト
チーズプレート
リゾット
マッシュルームのソテー
醸造について
このワインは、通常の発酵プロセスを経て、厳選されたオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ18ヶ月で、樽の影響を最大限に引き出すために、細心の注意が払われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に出る。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らか。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。さらに熟成させることで、より深い味わいが楽しめる。特別なディナーや祝いの席におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5