テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやスミレの花の香りが加わります。第三アロマとしては、熟成によるバニラや軽いスモーキーさが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが口いっぱいに広がります。中間では心地よい酸味とタンニンが調和し、後味にはスパイシーさが現れます。 【余韻】長い余韻には、ダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが感じられます。
クレマスキ・フルロッティのピノ・ノワール・グラン・レゼルヴァは、チリのマウレ・ヴァレーから生産される赤ワインで、豊かな土壌と気候条件に恵まれたこの地域の特徴を反映しています。ピノ・ノワール特有のエレガンスを持ちながら、豊かな果実味と複雑さが際立つワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成にはオーク樽を使用し、果実味と風味を引き出すために一定期間熟成されます。ピノ・ノワールの特性を最大限に活かすため、熟成過程での注意深い管理がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、わずかに紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴が流れ落ちる。
香り
開けた直後は赤い果実の香りが前面に立ち、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、全体の香りに奥行きが加わる。
味わい
アタックは柔らかく滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは細やかでバランスが取れている。余韻にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉やグリルした野菜とのペアリングが楽しめるシーンに最適。