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赤

Vénere

ヴェネーレ

Cremaschi Furlotti/マウレ・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】サクランボやプラムの果実香に加え、バラやハーブのニュアンスが広がり、さらにスパイスの香りがほのかに感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間では滑らかなタンニンとミネラル感が膨らみ、フィニッシュは心地よい酸味が後を引きます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残ります。

Vénere(ヴェネーレ)は、チリのマウレ・ヴァレーで生産される赤ワインで、クレマスキ・フルロッティによって造られています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、特に赤ワインに適した条件を提供します。Vénereは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして位置付けられ、成熟した果実の香りと豊かな味わいが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

サクランボ
プラム
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
炭火焼き野菜

醸造について

Vénereは、選別したぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、約12ヶ月間熟成されると推定されます。この過程で、ワインは豊かな風味と複雑さを獲得します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.6%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Cremaschi Furlotti

クレマスキ・フルロッティ

マウレ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色が特徴的で、光を透過すると美しい輝きを放ちます。粘性があり、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる様子が見受けられます。

香り

開いた直後はダークベリーやプラムのフルーツ香が際立ち、ほんのりとスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、熟成由来の革や土の香りが加わり、より複雑なアロマを形成します。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がります。中盤では酸味が心地よく、しっかりとしたタンニンが支えとなり、バランスの取れた味わいを提供します。余韻にはほのかなスパイス感が残ります。

総合

2020年は全体的に良好なヴィンテージであり、今から数年内に飲み頃を迎えると予想されます。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーシーンやパーティーに合わせるのに適しています。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5