【外観】淡い黄金色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマには青リンゴ、パイナップル、白い花が広がり、第二アロマとしてはバター、トーストの香ばしいノートが感じられます。さらに、熟成によりバニラやトリュフの複雑な香りが加わります。 【味わい】口に含むと、滑らかなアタックがあり、中間には豊かな果実味とクリーミーさが広がります。フィニッシュはクリーンで、ミネラル感が引き立ちます。 【余韻】心地よい余韻があり、バターやナッツの風味が残ります。
クリッテンデン・エステートは、オーストラリアのモーニントン・ペニンシュラに位置する家族経営のワイナリーで、特にシャルドネに特化した高品質な白ワインを生産しています。この地域の温暖な気候と豊かな土壌が、フルーティーでバランスの取れたワインを生み出す要因となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャルドネは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、さらに一部はオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月ほどです。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトースト、少しのミネラル感が現れる。全体的にフレッシュで魅力的な香り。
味わい
アタックは滑らかで、ほどよい果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリーミーさとともに心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締め役となっている。
総合
飲み頃は今であり、今後の熟成ポテンシャルも期待できる。海鮮料理やクリーム系のパスタとの相性が良く、様々なシーンで楽しめるワイン。