Crocetta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
クロチェッタ・ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スーペリオーレ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類の香りが広がり、白い花やアーモンド、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感とともに中間にかけて豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリーミーで、酸とのバランスが絶妙です。 【余韻】心地よい余韻が続き、ナッツの風味が感じられます。
クロチェッタ・ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スーペリオーレは、イタリア・マルケ州の特産ワインで、クローチェ・デル・モーロによって生産されています。この地域は、良質なヴェルディッキオの産地として知られ、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。特にこのスーペリオーレは、厳選されたぶどうから作られ、より高い品質を誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実の香りを最大限に引き出すように設計されています。熟成にはステンレスタンクを使用し、できるだけクリーンな風味を保つことを目指しています。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、緑がかったニュアンスが見られます。液体は滑らかで粘性があり、グラスの側面に残るラインが印象的です。
香り
開いた瞬間、柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が加わります。芳香はエレガントで、奥行きがあります。
味わい
アタックはクリスピーで、爽やかな酸が心地よい印象を与えます。中盤では果実の甘さとミネラル感が調和し、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンは穏やかで、全体に滑らかさを感じます。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる良好なポテンシャルがあります。シーフードや軽い前菜と合わせるのに最適です。