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白

Le Muse Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

ル・ミューズ・ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・ジェージ・クラシコ

Croce del Moro/イタリア

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グリーンアップルや洋梨のフルーティな香りに加え、白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。さらに、バジルやタイムのハーブの香りも広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではクリスプな酸味と共にボリュームが出て、フィニッシュには心地よい苦味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の香りが感じられます。

ル・ミューズ・ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・ジェージ・クラシコは、イタリアのマルケ州に位置するクローチェ・デル・モーロによって生産されています。この地域は、特徴的な土壌と気候によって、特にヴェルディッキオ品種の栽培に適しており、優れた白ワインを生み出すことで知られています。このワインは、フレッシュでアロマティックなスタイルを持ち、食事との相性が良いことで人気です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グリーンアップル
洋梨
白い花
バジル
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリスプな酸味
バランスの良さ
心地よい苦味

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモン風味焼き
リゾット
グリル野菜
軽いチーズプレート

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、低温で管理されることによりフレッシュさを保ちます。その後、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。樽の使用は限定的で、果実の特性を際立たせることが重視されています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Croce del Moro

クローチェ・デル・モーロ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラス内では滑らかな流れを見せる。

香り

開いた直後は柑橘類や青りんごのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。

味わい

アタックはフレッシュで爽やか。中盤にはミネラル感とともに、熟した果実の甘さが感じられ、酸味が全体を引き締める。タンニンは低く、滑らかな口当たりを演出している。

総合

飲み頃は今から数年の間で、特に2023年から2025年が最適。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽めの肉料理との相性が良く、特別な場面でも楽しめる一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5