テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。透明度は高い。 【香り】第一アロマは青リンゴや梨のフレッシュな果実香、次第に白い花や柑橘系の香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間にはクリーミーな質感と果実味が膨らむ。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】余韻はしっかりとした酸味とともに、フルーティーな香りが残る。
レ・オー・ド・ブレム・プレスティージュ・シャルドネは、フランスの生産者クロシェ・ガエルによって造られる白ワインです。特にシャルドネ種を使用したワインで、フルーティーさとミネラル感が特徴的です。フランスの多様なテロワールの影響を受け、洗練された味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
梨
白い花
柑橘系
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
ミネラル感
フルーティーさ
クリーミーな質感
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
リゾット
サラダ・ニソワーズ
チーズの盛り合わせ
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされている可能性があります。熟成はオーク樽またはステンレス容器で行われ、数ヶ月から1年程度の期間で熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はクリアで美しく、視覚的に楽しませる。
香り
開いた直後は、熟したリンゴや洋梨の香りが漂い、時間が経つにつれてトーストしたパンやナッツの香ばしさが感じられる。ミネラル感も徐々に現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、クリスプな酸が心地よい。中盤では果実味が広がり、軽やかなミネラル感が口の中を引き締める。タンニンはほぼ感じられず、滑らかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成させることで複雑さが増す可能性あり。シーフードや軽めのチキン料理と非常に相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5