テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、バラの花やミントの香りが加わる。さらに、カスタードや軽いスパイスの香りが感じられる。 【味わい】アタックは甘く、口の中で果実味が広がり、中間ではクリーミーさと爽やかさが融合。フィニッシュはスムーズで、心地よい甘さが残る。 【余韻】フルーティーで甘美な余韻が心地よく続く。
クロフトは、ポルトガルで長い歴史を持つポートワインの生産者です。ポート・ピンクは、特にデザートワインとして人気があり、フルーティーで甘美な味わいが特徴です。ポルトのテロワールは、このワインに独特のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、一般に伝統的な発酵方法を用いて造られ、ポートワイン特有の甘さを引き出すために醗酵の途中でブランデーを加えます。熟成には通常、オーク樽が使用され、数ヶ月から1年以上の期間で熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、クリスタルのような輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れます。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてフローラルなアロマや甘いスパイスのニュアンスが感じられます。全体的に華やかで魅力的な香りです。
味わい
アタックは甘美で、フルーティーな味わいが口いっぱいに広がります。中盤ではクリーミーな口当たりと共に、ほどよい酸味が加わり、バランスの取れた味わいが展開します。タンニンは柔らかく、心地よい余韻が続きます。
総合
非常に飲みやすく、特にデザートとの相性が抜群です。飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあると考えられます。特別な日のデザートワインとしておすすめです。