料理との相性
牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ
ヴィンテージ
(5件)外観
深い赤褐色で、わずかにオレンジがかった明るさを持ち、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性は高く、グラスに残る足跡がしっかりと見える。
香り
開いた直後はキャラメルやナッツ、ドライフルーツの香りが広がる。時間が経つにつれて、オレンジピールやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはまろやかでコクがあり、シロップのような甘さが感じられる。中盤ではドライフルーツとナッツの風味が広がり、酸味がバランスを取る。タンニンは非常に滑らか。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特別なデザートやチーズと共に楽しむシーンが最適。全体的に非常に高い品質を感じる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202020%
201920%
201820%
201720%