Moulis en Médoc

ムーリス・アン・メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒い果実の香り(カシス、ブラックベリー)が広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが感じられます。最後には微かにハーブの香りが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間ではしなやかなタンニンが広がり、フィニッシュではスムーズな酸味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、わずかにスパイシーな風味が残ります。

ムーリス・アン・メドックはボルドーのメドック地区に位置するワイン産地で、クロワ・ド・ラゴルスはこの地域において高品質な赤ワインを生産しています。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候が育む果実味が特徴で、しっかりとしたタンニンと繊細な酸味のバランスが絶妙です。エレガントでありながら力強いスタイルのワインとして、食事との相性も良く、様々な場面で楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
ラム肉のグリル
チーズの盛り合わせ
鶏肉のロースト
マッシュルームのソテー

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、ステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と考えられ、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのようにクリアで、視覚的に魅力的。若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。

香り

開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも加わり、全体的に複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかで、フルーティな甘みが広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸もしっかりしているため、バランスが取れている。余韻にはダークフルーツとスパイスの風味が長く続く。

総合

飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。特別なディナーやカジュアルな集まりにも適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5