テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムのアロマが広がり、ほのかにスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では滑らかさが増し、フィニッシュではわずかなタンニンの心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が感じられます。
クロッシング・ヴァインヤードが手掛けるメルロは、アメリカ合衆国の豊かなテロワールで育まれた赤ワインです。このワインは、フルボディでありながら滑らかな口当たりが特徴で、果実味とともにバランスの取れた酸味が楽しめます。アメリカのワインシーンにおいて、メルロは多くの愛好者に支持される品種です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかな口当たり
しっかりとした果実味
バランスの取れた酸味
わずかなタンニン
料理との相性
グリルした赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
ローストチキン
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
メルロは、温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成は約12ヶ月行われ、果実の特徴を引き立てるために適切な方法が選ばれています。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、透明度が高く、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を形成する。
香り
開いた直後はプラムやブラックチェリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーでありながら、少しのハーブや土の香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーツの甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで飲みやすい。余韻にはわずかなスパイスが残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後も数年の熟成が可能。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812.5%
201712.5%
201612.5%
201512.5%